Harvardski gastroenterolog otkriva da zdrava creva ne zahtevaju skupe suplemente, već nekoliko jednostavnih i pristupačnih namirnica koje svi možemo pronaći na pijaci. Ove namirnice su prirodni prebiotici – hrane korisne bakterije u crevima, poboljšavaju probavu i jačaju imunitet, piše Times of India.
Beli luk – prirodni prebiotik broj jedan
Osim što jelima daje bogat ukus, beli luk sadrži inulin, vlakno koje hrani dobre bakterije u crevima. Redovna konzumacija smanjuje upale, jača imunitet i smanjuje rizik od bolesti. Dovoljno je 1–2 čena dnevno, sirova ili dodata kuvanim jelima.
Crni luk – saveznik zdravog varenja
Crni luk je bogat fruktooligosaharidima, vlaknima koja podstiču rast korisnih bakterija. Pomaže probavi, jača imunitet i reguliše holesterol. Njegova prebiotička svojstva ostaju aktivna čak i posle kuvanja.
Praziluk – blagi prebiotik sa snažnim efektom
Blažeg je ukusa od luka, ali podjednako moćan. Sadrži inulin koji jača imunitet, poboljšava varenje i podržava rad srca. Najviše ga ima u belom delu stabljike. Uključite praziluk u supe, variva ili omlete barem dva puta nedeljno.
Špargle – detoksikacija kroz tanjir
Špargle su izuzetno bogate inulinom i pomažu razmnožavanje korisnih bakterija. Osim što olakšavaju probavu, podržavaju i prirodne procese detoksikacije organizma. Najbolje ih je jesti sveže, naročito u sezoni proleća.
Zelenkaste banane – skriveni izvor otpornog skroba
Pre nego što potpuno sazru, banane sadrže otporni skrob koji deluje kao prebiotik. Poboljšavaju varenje, sprečavaju zatvor i pomažu u regulaciji šećera u krvi. Mogu se jesti sirove, kuvane ili dodati u smutije.
Koren cikorije – zamena za kafu, a spas za creva
Sadrži i do 65% inulina, što ga čini jednim od najjačih prirodnih prebiotika. Podržava rad jetre i poboljšava varenje. Može se dodavati u kafu, smutije ili testo, ali se preporučuje postepeno uvođenje.
Zob – doručak koji hrani dobre bakterije
Zob sadrži beta-glukan i otporni skrob koji hrane korisne bakterije, regulišu šećer u krvi i produžavaju osećaj sitosti. Najbolje je birati celovite zobene pahuljice i pripremati ih kao kašu ili smuti.
Jabuke – pektin za zdrava creva i manju upalu
Jabuke sadrže pektin, topivo vlakno koje pomaže razmnožavanje korisnih bakterija i smanjuje upale. Najviše vlakana nalazi se u kori, pa ih treba jesti neoguljene, ali dobro oprane.
Ječam – tradicionalna žitarica za savršenu probavu
Zahvaljujući beta-glukanu, ječam reguliše holesterol, stabilizuje šećer u krvi i jača crevni mikrobiom. Najbolje ga je koristiti s ljuskom, u supama, varivima ili kao zamenu za pirinač.
