Da li ste sigurni da u tegli ili flaši imate pravo maslinovo ulje ili med? Ove dve namirnice su najčešće žrtve falsifikata na svetskom tržištu. Prevaranti ih razblažuju jeftinim uljima i šećernim sirupima, a etikete su prava mala “umetnička dela” koja prikrivaju poreklo i kvalitet.
Evo šta treba da znate da biste izbegli zamke i sačuvali svoje zdravlje — i novac:
- Maslinovo ulje: Najskuplje ekstra devičansko ulje često je “pojačano” suncokretovim, sojinim ili rafinisanim uljem. Da bi ulje izgledalo bolje, dodaju čak i veštačku boju. Najbolje maslinovo ulje ćete pronaći kod proverenih proizvođača, a ne na sumnjivim akcijama i marketima. Testirajte ga tako što ćete flašu staviti u zamrzivač — pravo ulje će se stegnuti kao med.
- Med: Na tržištu se prodaje mnogo “meda” koji zapravo nema veze sa pčelama, već je mešavina šećernih sirupa. Pravi med sadrži polen, enzime i hranljive materije, dok lažni gubi sve vrednosti zbog toplote i filtracije. Okrenite teglu s medom poklopcem na dole — pravi med pravi kruškasti mehur.
- Etiketa nije garancija: Najbolja šansa da dobijete kvalitet je kupovina od poznatih lokalnih pčelara i maslinara, a ne veru u lepu deklaraciju i brendirane boce.
- Cena može biti znak: Ekstra devičansko ulje ili “100% med” po izuzetno niskoj ceni gotovo sigurno znači da ste naleteli na prevaru.
Ne dozvolite da vas privuče “zlatno pakovanje” i niska cena! Birajte proverene proizvođače, tražite analize i ne zaboravite da je zdravlje najskuplje — i često najviše zloupotrebljavano.
Pratite ove savete i kupujte pametno — pošteno ulje i med su dragocenost, ne luksuz za naivne!
